昭昭的生活旅行推推

今天的紅酒課很特別，可能是剛剛好八月八號父親節吧~

改成威士忌課了，說起來好笑，

這也是一般人對於威士忌的刻板印象，

普遍的人都認為威士忌是男生喝的酒，這也是我原本的印象，

今天在老師的帶領下我要來初探威士忌的世界了~

威士忌是由麥類、穀類所提煉蒸餾出來的酒，

當初是由煉金術士所提煉出來的，原本來被拿來當作治病使用~

今天的紅酒課是我好期待的法式經典之旅，

法國可是世界的著名葡萄酒產地，

今天總共有六瓶酒，

第一支酒是來自阿爾薩斯(Alsace)地區

希柏維麗絲玲白酒(Ribeauville Riesling VT)，

這支酒是百分之百的Riesling，

Alsace這個地區在12、13世紀的時候被德國人統治過，

這麼熱的夏天，要喝點清爽的酒品，

所以今天Celine老師介紹了六款適合夏天來喝的酒~白酒居多~

第一款酒是來自法國的香檳，在15~16年前，香檳並不被世人所了解，

人們還以為製造了有氣泡的酒品是被惡靈的詛咒，

後來法國修道院的裴里諾修士，開始研究香檳的製作過程，

所以裴里諾修士也被叫做香檳之父，

他發現了香檳法(Champagne method)，香檳的製作過程很繁複，